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| Die Möglichkeiten der Ernteverfrühung im Gemüsebau sind sehr artenspezifisch. Große Unterschiede gibt es bei der Frostempfindlichkeit und der Neigung zur Schosserbildung durch niedrige Temperaturen. Die Übersicht gibt zu allen aktuellen Freilandgemüsearten detaillierte Hinweise. |
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